Practicante logística y calidad Alimentaria (Lima)

Funciones Principales Gestión de Almacén: Apoyo en el control de inventarios, verificación de stock y rotación de insumos bajo el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas). Logística de Recepción: Recepción de insumos y materias primas, verificando calidad sensorial, fechas de vencimiento, guías de remisión y condiciones de transporte. Aseguramiento de la Inocuidad: Ejecutar y supervisar los protocolos de lavado y desinfección de frutas, verdura y aves. Control de las BPM Distribución Interna: Gestionar el flujo y despacho de insumos hacia las diferentes centros de producción. Soporte Administrativo/Operativo: Realizar otras funciones de apoyo que el encargado del área designe para optimizar la operación diaria. Requisitos del Perfil Formación: Egresado(a) y/o Bachiller de la carrera de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Industrial o Agroindustrial. Conocimientos: Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Manejo de cadena de frío Manejo de Excel o Power Bi para control de almacén. Habilidades: Alto sentido de la organización y limpieza. Capacidad de trabajo físico moderado (dinamismo en almacén y planta). Integridad, Puntualidad y responsabilidad. Condiciones Laborales Horario: Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 4:45 p.m. Sede: Cocina Universitaria. Tipo de Contrato: Convenio de Prácticas Profesionales. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/ysukh