Cocinero ceviches/ calientes/ chicharrones (Lima)

Somos Ceviche Express, contamos con 3 locales de cevichería en el Centro de Lima, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de Cocineros apasionados por la gastronomía. Beneficios y Sueldo:
- Sueldo desde S/. 2000.00 – 2700.00 según evaluación y experiencia
- Ingreso a planilla y asignación familiar.
- Pagos quincenales.
- Alimentación cubierta.
- Pago doble por feriados laborados.
- Comisiones individuales y semanales.
- 30% de descuento en consumos (en nuestros locales).
- Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional.
- Bonos por metas mensuales.
- Un día de descanso a la semana. Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en restaurantes.
- Experiencia en cocina caliente y fría (ceviches, tiraditos, sopas, arroces, entradas marinas y frituras).
- Dominio en preparación de chicharrones y frituras (para chicharronero).
- Estudios técnicos truncos o completos en gastronomía o afines (deseable).
- Disponibilidad para laborar en Cercado de Lima (Plaza de Armas).
- Disponibilidad para laborar tiempo completo.
- Actitud proactiva, responsabilidad y trabajo en equipo. Funciones
- Preparar mise en place para platos de la carta.
- Elaborar platos calientes y fríos: ceviches, tiraditos, arroces, sopas, entradas, jaleas, chicharrones y más.
- Garantizar la producción en tiempo y forma durante el servicio.
- Mantener seguridad e higiene en manipulación, almacenamiento y emplatado de alimentos.
- Presentar los platos según los estándares del restaurante.
- Mantener orden y limpieza del área de trabajo. Horarios: Lunes a Domingo:
- Turno mañana: 8:00 a.m.– 6:00 p.m -Turno noche: 2:00 pm a 11 pm Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/ysv2e