Cocinero Encargado Hotel Máncora Máncora

Te apasiona la gastronomía y quieres ser parte de una propuesta hotelera innovadora

Somos Human Capital Planning y, por encargo de Qema Hoteles buscamos un Cocineroa comprometido y creativo que potencie la experiencia gastronómica .

Funciones principales

Preparar platos respetando recetas y estándares de calidad.

Controlar tiempos de cocción y presentación.

Mantener la higiene y el orden en la cocina.

Supervisar el almacenamiento y la rotación de insumos.

Proponer ideas para la innovación y mejora del menú.

Requisitos

Estudios técnicos en cocina o gastronomía.

Experiencia mínima de 1 año en restaurantes, hoteles o catering.

Conocimiento en cocina peruana y o técnicas culinarias modernas.

Condiciones

Jornada Lunes a domingo 1 día de descanso.

Horario 8 h 45 min horario rotativo.

Modalidad Presencial.

Remuneración Desde RMV hasta S 1400.

Pagos Quincenales y a fin de mes.

Incentivos

Bonificación adicional por puntos hoteleros

Almuerzo cubierto

Apoyo con hospedaje por 1 mes para colaboradores que se trasladen a Máncora.

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