Cocinero Encargado Hotel Máncora

¿Te apasiona la gastronomía y quieres ser parte de una propuesta hotelera innovadora?

Somos Human Capital Planning y, por encargo de Qema Hoteles buscamos un Cocinero(a) comprometido y creativo que potencie la experiencia gastronómica .

Funciones principales:

Preparar platos respetando recetas y estándares de calidad.

Controlar tiempos de cocción y presentación.

Mantener la higiene y el orden en la cocina.

Supervisar el almacenamiento y la rotación de insumos.

Proponer ideas para la innovación y mejora del menú.

Requisitos:

Estudios técnicos en cocina o gastronomía.

Experiencia mínima de 1 año en restaurantes, hoteles o catering.

Conocimiento en cocina peruana y/o técnicas culinarias modernas.

Condiciones:

Jornada: Lunes a domingo (1 día de descanso).

Horario: 8 h 45 min Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yt2ot