Ayudante Panadería/pastelería Campamento Minero Huarochirí

Descripción:

Por encargo de significativo empresa nos encontramos en busqueda de un Ayudante panadería/pastelería para campamento Minero

Requisitos:

Secundaria Completa (Deseable)

Capacitación: Panadería, Pastelería, Alta Cocina y/o afines. (Deseable)

Capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)

Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente y Antisoborno)

Experiência mínima certificada de 6 meses en puestos relacionados a Producción de Panadería/Pastelería. con similar responsabilidad.

Funciones:

Elaborar los postres, Panes según lo planificado en el menu del día.

Preparar, porcionar y decorar los diversos dulces que serán consumidos por los clientes.

Habilitar las materias primas y esencias para las preparaciones del día siguiente.

Cumplir con el correcto registro de las materias primas y productos (desinfección, descongelamiento, cocción) de acuerdo al procedimientos establecido.

Cumplir con la rotulación de las materias primas, y productos tomando en cuenta los tiempos de vida establecidas en el cuadro de tiempos de vida de materias primas y productos terminados.

Cumplir la puntualidad, presentación e higiene personal.

Mantener su lugar de trabajo limpio y ordenado y actualización de sus registros de control.

Realizar y aplicar las Herramientas de Gestión AST, IPERC CONTINUO, PETS.

Mantener el control documentario (físico y digital) de su area de acuerdo a lo establecido en el Sistema Integrado de Gestión.

Cumplir los lineamientos del Sistema de Gestión de Calidad, Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente, Sostenibilidad y Antisoborno.

Vigilar, reportar y cumplir con el sistema de Gestión Antisoborno.

Cumplir con el Reglamento Interno de Trabajo, Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo, Reglamento Interno de Tránsito y Directriz Antisoborno.

Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.

Requisitos: Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xxlcf