Concesionaria De Alimentos Mollendo

SOMOS LA EMPRESA Q'UMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS Y ESTAMOS EN LA BÚSQUEDA DE NUEVOS TALENTOS PARA LOS SIGUIENTES PUESTOS:

Administrador / supervisor de comedor.:

Cocinero / ayudante de cocina.:

Vajillero / ayudante general.:

Azafata / mozo.

Requisitos:

Experiência mínima de 1 año / 3 meses en el rubro de concesionario masivo.

Experiência realizando o atendiendo preparaciones de 100 a 200 raciones.

Carné de sanidad manipulador de alimentos.

Antecedentes penales y policiales.

Disponibilidad inmediata. Vivir cerca de las zonas aledañas a la sede.

FUNCIONES

Responsable de las preparaciones de acuerdo con el servicio (desayuno, almuerzo, cena, dieta), así como platos especiales, a la carta, break y eventos.

Producir u organizar las preparaciones según la programación (sopa, entradas, guarniciones, salad bar, postres, salsas, aderezos, refresco, complementos, etc.)

Realizar el llenado de registros de calidad y producción.

Rotular todos los alimentos como materias primas, preelaborados, y terminados tomando en cuenta el tiempo de vida beneficioso y método de conservación establecido.

Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura (BPM) en todos los procesos que impliquen un riesgo en los alimentos.

Ejecutar las labores de limpieza y desinfección con el personal de todos los ambientes de trabajo diario y semanal (profunda general).

Participar y organizar con el administrador las reuniones con el personal, para la mejora continua del desempeño de cada colaborador, y de la empresa.

Velar por el cumplimiento del menú, presentación y calidad final de los productos preparados (sabor, olor, apariencia, cantidad, atención al cliente).

Cumplir con los lineamientos de calidad, seguridad, operaciones y de la organización.

Realizar cualquier otra actividad que le sea asignada por su jefe inmediato.

OFRECEMOS

Ingreso a planilla desde el primer día, 100% de ventajas laborales.

Horarios rotativos según la producción (mañana tarde noche).

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