Auxiliar De Control De Calidad Olmos

FUNCIONES:

Realizar el análisis físico químico de la materia prima y verifica las condiciones del vehículo que transporta la materia prima, garantizando la ausencia de peligros físicos, químicos o biológicos en caso de ausencia de analista.

Realizar los monitoreos en mesa de selección, desinfección de la materia prima y concentración de sanitizante en agua de red.

Ejecutar análisis fisicoquímicos de aguas de acuerdo con las frecuencias establecidas.

Realizar análisis de material de empaque, productos químicos, e insumos que ingresan a planta.

Realizar análisis físicos y químicos a los productos durante la fase de producción y envasado, registrando los datos de medición en los formatos establecidos.

Asistir al analista en la preparación de muestras para el análisis organoléptico por cada producto obtenido.

Monitorear y registrar la aplicación de controles de medición de parámetros físicos y químicos durante la elaboración de productos y reportar de manera inmediata las desviaciones al analista de turno; en caso de ausencia de analista, informar directamente a la Jefatura del área.

Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.

En caso de ser delegado, aplicar lista de verificación de contaminación cruzada, checklist de vidrios y plásticos quebradizos en base a la frecuencia establecida, generando reportes informando las desviaciones a la jefatura del área para fines de corrección.

Asistir al analista de control de calidad en actividades de reposición de suministro de cloro a nivel de la caseta de dosificación; en ausencia de analista, inspeccionar materia prima durante la recepción, controlar mesa de selección, monitorear concentración de químicos de desinfección y concentración de cloro en agua de red.

Brindar soporte a los Analistas de Control de Calidad físico-químicos en cuanto a requerimientos de inspección, liberaciones de equipo, verificación y toma de muestras; en caso de ausencia de analista, tomar las muestras requeridas para fines Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/y8agq