Supervisor de comedor con experiencia en campamento minero …, Pasco

Supervisor de comedor con experiencia en campamento minero
- 14x7 Pasco* Permanent contract* Part-time
* Less than 2 years of experience (Entry level)* Youth Training, BTEC First Diploma or GNVQ Foundation* AdministrativeNewrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 supervisor de comedor para campamento minero en Huaron con el siguiente perfil:VENTAJAS:-Ingreso a planilla de desde el primer día (ventajas de ley).-Pertenecer a una empresa transnacional-Cobertura al 100% los traslados subida y bajada de la operación-Cobertura al 100% alimentación dentro de la operación FUNCIONES:-Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo, para que estos colaboren con los objetivos del comedor.-Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de comedor, cumpliendo las normas Newrest en QHSE.-Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.-Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras de refrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor), mediante inspecciones diarias.-Elaborar diariamente los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área.-Controlar la asistencia del personal.-Realizar charlas diarias con el personal de línea, buscando retroalimentar información de hechos ocurridos en el servicio e instruirlos en temas relacionados a la operación y a la atención al cliente.REQUISITOS:-Estudios técnicos en administración hotelera, turismo y carreras afines.-Conocimientos de manipulación de químicos-Experiencia mínima de Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/ygi2a