Lider de Cocina Viajero Hostels Paracas

En Viajero todos los días nos despertamos con un propósito claro ofrecer algo más que un hospedaje. Nuestro sueño es convertirnos en la cadena más icónica del mundo, creando experiencias que generen un impacto positivo en nuestros viajeros y en cada lugar al que llegamos.

Viajero ha sido reconocida como la mejor cadena de hostales de América Latina, premiada por plataformas como Hostelworld, destacada a nivel mundial en especial por el público joven y respaldada por el financiamiento del BID Invest para continuar expandiéndose con un enfoque en sostenibilidad. Esto ha sido posible gracias a los cuatro valores que nos definen como equipo excelencia, integridad, vocación y empatía.

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Todas las responsabilidades que te confiaremos Desarrollar nuevos productos y optimizar procesos de cocina. Gestionar control de mermas, almacenamiento y aplicación de FIFO. Supervisar y coordinar al equipo de cocineros y asistentes. Mantener inventario, compras, costos y presupuestos de cocina. Asegurar el cumplimiento de protocolos de limpieza y seguridad. Requisitos para postularte Estudios completos en Gastronomía o carreras afines. Mínimo 2 años de experiencia liderando equipos de cocina, creando procesos y diseñando cartas menú. Conocimientos en BPM, HACCP y protocolos de almacenamiento de productos e insumos. Capacidad para liderar de manera proactiva y dinámica, ofreciendo un excelente servicio al cliente. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Paracas. Beneficios de trabajar con nosotros Sueldo base puntos hoteleros Estabilidad laboral con ingreso a planilla MYPE. Todos los beneficios de ley. Beneficios y descuentos corporativos. Un ambiente multicultural donde conocerás gente de todo el mundo. Postúlate ya y empecemos a hacer historia juntos. Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Lider de Cocina Viajero Hostels Paracas para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Viajero Hostels Perú de Paracas. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/ysjub