Chef de Cocina (Quillabamba)

Chef de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un Chef de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo culinario. El candidato idóneo tendrá una pasión por la gastronomía, con experiencia en la preparación de platos de alta calidad y la gestión de una cocina eficiente. Responsabilidades
- Diseñar y ejecutar menús innovadores, con énfasis en cocina criolla y marina.
- Supervisar y capacitar al personal de cocina.
- Garantizar la calidad y presentación de todos los platos.
- Gestionar el inventario de alimentos y controlar los costos.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Adaptarse a las necesidades de servicio y eventos especiales. Requisitos
- Experiencia comprobada como Chef o puesto similar.
- Dominio de técnicas culinarias, especialmente en cocina criolla y marina.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Disponibilidad para viajar según sea necesario.
- Excelentes habilidades de organización y planificación. Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yt02t