Cocinero A Ica

¡En LA PORTADA estamos en la búsqueda de un Cocinero(a) que se una a nuestro apasionante equipo! Estamos buscando a alguien con una fuerte pasión por la cocina y la capacidad de trabajar en un entorno acelerado y ágil.

Responsabilidades: Elaboración de platos fríos y calientes siguiendo las recetas y estándares de calidad. Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina. Gestionar la mise en place y asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos. Capacidad para optimizar costos de producción y controlar mermas.

-Control de stock y gestión de inventario. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Control de porciones, tiempo y temperaturas. Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio optimizado. Organización y mantenimiento de limpieza en estaciones de trabajo.

Requisitos: Experiencia demostrable mínima de 1 año en Restaurant, catering o cocina privada. Habilidad en la preparación de platos fríos y calientes, asegurando calidad y presentación. Experiencia en la elaboración de desayunos, ensaladas, plato de fondo. Experimentar con nuevas recetas y técnicas culinarias para mejorar el menú. Conocimiento en estándares de seguridad e higiene (BPM). Experiencia en monitoreo de inventario y control de stock. Disponibilidad para laborar en turno tarde – noche.

Beneficios: Salario acorde al mercado en Régimen Agrario. Ambiente de trabajo acogedor y amigable. Días de vacaciones pagadas y ventajas del Régimen Agrario.

Si eres apasionado por la cocina y quieres formar parte de nuestro equipo en PORTADA, te invitamos a postularte.

En LA PORTADA valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Invitamos a todas las personas, sin importar su raza, religión, género, orientación sexual o capacidad, a postularse para este puesto. ¡Esperamos con ansias conocer a nuestro próximo Cocinero(a) y trabajar juntos para crear experiencias culinarias excepcionales! Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/xk5r1