Ayudante De Cocina Chumbivilcas (Provincia de Chumbivilcas)

Nos encontramos en búsqueda de un Ayudante de Cocina para nuestra mina Crespo.Ubicada en Chumbivilca
- Cusco.

Requisitos:

Deseable experiência en posiciones similares.

Disponibilidad para trabajar en mina ubicada en Chumbivilca.

Disponibilidad para trabajar bajo régimen minero 20x10.

Funciones:

Revisar las áreas cumpliendo con la limpieza de su ambiente de trabajo.

Realizar la preparación de los arroces, guarniciones y sopas según la programación de los menús.

Verificar el estado de conservación de los alimentos para su preparación.

Seleccionar víveres para su preparación.

Atender en el servicio de raciones alimenticias a los comensales.

Realizar la distribución de los productos secos que llegan al área de despacho y refrigeración.

Registrar las temperaturas de los alimentos con la finalidad de medir el tiempo de entrada y salida a cocción.

Verificar, revisar y solicitar materia prima en el caso de que los cíclicos estén erróneos.

Coordinar constantemente con el Maestro de Cocina para las labores a desarrollar.

Identificar y comunicar las condiciones y prácticas ambientales de trabajo incorrectas, así como los incidentes.

Realizar la desinfección de utensilios de cocina.

Participar en la descarga de víveres semanal y mensual, cuando se requiera.

Solicitar mantenimiento para los equipos según su check list.

Realizar un inventario de enseres de material de trabajo en cada cambio de guardia.

Cumplir con los procedimientos escritos de trabajo confiable (pets) según el área de trabajo.

Cumplir con las normas, reglamentos, políticas e instrucciones que involucre el reporte de incidentes o accidentes en el trabajo de manera inmediata al equipo de SSO, capacitaciones, entrenamientos, simulacros, relacionados con el Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo de la Empresa con el fin de garantizar el cumplimiento de este en la Organización.

Cualquier otra actividad y/o necesidad operativa relacionada a las funciones que el área requiera Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yhx7o