Cocineros Eventuales (Coporaque)

En Aranwa Hotels Resort & Spa, necesitamos de tu talento. Estamos en busqueda de personal Eventual para realizar las funciones de cocinero. Funciones:
- Apoyar en la preparación de alimentos según indicaciones del Chef de Partida o superior inmediato.
- Realizar cortes, limpieza, pelado y porcionado de alimentos según lo requerido por cada estación.
- Mantener el orden y limpieza en su área de trabajo, equipos y utensilios utilizados.
- Colaborar con el montaje y decoración de platos en servicios como buffet, banquetes o carta.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) en todo momento.
- Verificar fechas de vencimiento, rotación de productos y correcta conservación (sistema PEPS).
- Realizar el mantenimiento y limpieza de las herramientas y equipos de jardinería.
- Apoyar en el traslado de insumos desde el almacén a la cocina.
- Clasificar y desechar correctamente residuos orgánicos e inorgánicos.
- Informar sobre cualquier incidente, merma o desperfecto en equipos al jefe inmediato.

Ventajas:
- Alimentación cubierta.
- Movilidad de traslado (sujeto a puntos de recojo)
- Pago atractivo por día.

*Disponibilidad para laborar de manera presencial en Colca.

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