Cocineros Eventuales Hoteles Aranwa Resorts Spa, Colca …, Coporaque

En Aranwa Hotels Resort Spa, necesitamos de tu talento. Estamos en busqueda de personal Eventual para realizar las funciones de cocinero. Funciones Apoyar en la preparación de alimentos según indicaciones del Chef de Partida o superior inmediato. Realizar cortes, limpieza, pelado y porcionado de alimentos según lo requerido por cada estación. Mantener el orden y limpieza en su área de trabajo, equipos y utensilios utilizados. Colaborar con el montaje y decoración de platos en servicios como buffet, banquetes o carta. Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPM en todo momento. Verificar fechas de vencimiento, rotación de productos y correcta conservación sistema PEPS. Realizar el mantenimiento y limpieza de las herramientas y equipos de jardinería. Apoyar en el traslado de insumos desde el almacén a la cocina. Clasificar y desechar correctamente residuos orgánicos e inorgánicos. Informar sobre cualquier incidente, merma o desperfecto en equipos al jefe inmediato. Beneficios Alimentación cubierta. Movilidad de traslado sujeto a puntos de recojo Pago atractivo por día.

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