Administrador(a) de Tienda Restaurant/Cafetería Tacna

Elaborar el Reporte Consolidado de Ventas y supervisar la liquidación diaria de caja. Gestionar la proyección y control del Estado de Ganancias y Pérdidas (P&L;) mensual/anual. Liderar, capacitar y evaluar al equipo de tienda; gestionar selección y contratación de personal. Controlar inventarios, costos de insumos y presupuesto operativo. Garantizar los estándares de calidad, BPM y tiempos de preparación de A&B.; Proponer planes estratégicos para incrementar ventas (TKP y N.° de transacciones). Ejecutar evaluaciones de desempeño y planes de acción con líderes de tienda. Cumplir y hacer cumplir el Manual de Operaciones, Inducción y el Reglamento Interno. Ejecutar las labores administrativas de la tienda al respecto de pagos a proveedores, seguimiento a ejecución de servicios, Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/y9qyu