Mozo Hotel Trujillo Golf

Responsabilidades

Aprender y dominar las recetas, menú, ingredientes, métodos de preparación y presentación de los platos y bebidas ofrecidas en la carta.

Orientar al cliente en la elección de platos y bebidas.

Toma los pedidos del cliente de lo que se va a servir.

Realizan venta sugestiva de aperitivos, entradas, cocteles, vinos, postres etc.

Gestiona las cuentas de pago de los clientes, se cerciora del tipo de comprobante de pago que desea (boleta o factura) y que el mismo no contemple errores y omisiones en el cobro del consumo.

Resolver en primera instancia las quejas de los clientes.

Mantiene contacto visual con los clientes durante su estancia a fin de satisfacer sus requerimientos.

Servir a los clientes los alimentos y bebidas que solicitaron para consumir, velando por que se cumplan los estándares de calidad, tiempo y presentación.

Mantener la mesa limpia, retirando constantemente de la mesa los platos sucios, cubiertos etc.

Realizar el montaje de mesas (mantelería, servilletas, vasos, copas etc.) antes y después de su uso.

Realiza las encuestas de satisfacción.

Mantener en todo momento los estándares de presentación e higiene personal.

Mantener a mano sus herramientas de trabajo descorchador, encendedor, destapador etc.

Verifica que no falten en stock salsas, saleros, servilletas de papel y demás materiales necesarios para el servicio.

Realizar actividades complementarias pulido de cubiertos y vasos, limpieza de cartas.

Requisitos

Años de experiencia en el área De 1 a 2 años

Formación académica Universitaria completa

Manejo de idioma extranjero Manejo intermedio

Manejo ofimática Manejo intermedio

Edad Mayor de 18 años.

Horarios Horarios rotativos

Formación académica (carrera) Hotelería, Turismo, Administración o afines. (Deseable)

Adaptabilidad a políticas y normas Comunicación Orientación al cliente Puntualidad

Calidad en el trabajo Dinamismo y energía Perseverancia Responsabilidad

Capacidad para aprender Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.pe/empleo/yd6e7